Invertir en cerveza: cuánto cuesta abrir una franquicia de Antares y por qué es una oportunidad en Funes

Invertir en gastronomía con una marca conocida, números claros y un modelo probado volvió a ser una opción concreta: Antares reactivó su plan de franquicias y puso sobre la mesa una oportunidad que combina respaldo, previsibilidad y un formato adaptable a ciudades como Funes.

En un contexto donde el consumo se mueve con cautela, el atractivo pasa menos por la novedad y más por la solidez. Antares llega a esta nueva etapa con más de cuarenta locales en funcionamiento, todos franquiciados, y un sistema pensado para adaptarse a distintas escalas de ciudad y tipos de público.

La inversión inicial arranca en los US$80 mil para los formatos más chicos, diseñados para locales compactos, shoppings o propuestas urbanas de menor superficie. Para espacios medianos y grandes, el desembolso se mueve entre US$140 mil y US$200 mil, según el tamaño y el formato elegido.

Desde la compañía aseguran que el recupero se ubica por debajo de los treinta meses, un plazo que hoy resulta competitivo dentro del sector gastronómico. El esquema incluye acompañamiento integral: elección del local, diseño del espacio, capacitación, abastecimiento, marketing y soporte operativo permanente.

Uno de los puntos fuertes del nuevo esquema es la flexibilidad de formatos. Antares ofrece desde propuestas ágiles y urbanas hasta locales multitarget con carta gastronómica más amplia, lo que permite ajustar la inversión y la operación al perfil de cada ciudad.

Ese diseño explica por qué el plan de expansión no se limita a las grandes capitales. Si bien Rosario aparece como plaza prioritaria, el modelo encaja especialmente bien en ciudades con vida social activa, consumo sostenido y escena gastronómica en crecimiento, un perfil que Funes viene consolidando en los últimos años.

El nuevo enfoque de la marca —cervezas más livianas, opciones sin alcohol, carta ampliada y coctelería— amplía el público objetivo y reduce la dependencia del consumo nocturno, un dato clave para localidades de escala media.

En un mercado donde abundan los proyectos propios pero escasean los negocios con estructura, invertir en una franquicia con marca instalada, logística resuelta y experiencia comprobada vuelve a aparecer como una jugada atractiva. Para Funes, no sería solo sumar otro bar: sería sumar un negocio con modelo.

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