Cómo es el desembarco en Funes que cranea la marca de chipá listo para hornear que la rompe en Rosario

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Makia nació en la zona oeste de Rosario a pulmón y con el esfuerzo de dos jóvenes, como un emprendimiento abocado en la producción y venta de chipá. Tras sortear obstáculos y años de crecimiento sostenido, consideraron que era momento de expandirse. Así franquiciaron el negocio y ahora planean expandirse a Funes.

La idea de Makia surgió de una necesidad cotidiana: sus creadores querían disfrutar chipá sin la complicación de comprar ingredientes por separado ni pagar altos costos por productos comerciales. Así nació la iniciativa de vender chipá congelado, listo para hornear en casa y disfrutar en pocos minutos.

“Al principio la producción la realizábamos en condiciones precarias. Aprovechábamos las madrugadas para cocinar en la cocina familiar, esperando a que todos se acostaran para poder trabajar”, recordó en diálogo con InfoFunes, Marcos Lavenia, titular de Makia. De este modo, y con el aumento de la demanda, pronto agotaron el espacio en su hogar y se trasladaron a la casa de su novia. Pero el crecimiento continuó y, en poco tiempo, tuvieron que mudarse nuevamente a la casa de la abuela de ella, donde instalaron más equipamiento para poder sostener la producción.

La pandemia significó un freno momentáneo, pero cuando las restricciones lo permitieron, retomaron con más fuerza. La demanda creció exponencialmente y llegó el momento de tomar una decisión clave: abandonar la producción casera y dar un salto profesional. Fue entonces cuando alquilaron su primer local. Aunque su concepto inicial era vender únicamente productos congelados, una oportunidad casual los llevó a incorporar chipá recién horneado. La respuesta del público fue inmediata y positiva, lo que consolidó aún más la marca.

El crecimiento de Makia no se detuvo ahí. Participaron en ferias y eventos gastronómicos, como los tradicionales encuentros en el parque los domingos, logrando así una mayor visibilidad. “Nuestra comunidad de clientes es un pilar fundamental, y el apoyo de nuestros familiares y amigos fue clave en cada etapa del emprendimiento. Desde madrugadas de producción hasta días de ventas desbordantes, siempre contamos manos dispuestas a ayudar”, recalcó Makia.

Consultado por los planes de expansión, Marcos señaló que planean sumar una nueva sucursal en Funes y que ya están buscando local activamente. “Queremos acercar nuestros productos a un público más amplio y consolidar nuestra presencia en la región. Funes es sin dudas una plaza importante”, aseveró.

Por último, indicó que además para este año el plan es franquiciar el negocio y que muy pronto habrá novedades.

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