Viernes, 15 de Agosto 2025
Asado a la estaca en Funes: "Los Fuegos del Mono" se coronaron campeones
Los jueces elogiaron especialmente el buen color, el sabor excepcional y la cocción pareja del asado, fueron acompañados también por una numerosa hinchada.
El aroma inconfundible a leña y carne asada inundó el aire del Mercado Don Bosco, desde tempranas horas de la mañana, convocando a dieciséis equipos de asadores a la estaca. Aunque la cita oficial era a las 8, la mayoría de los competidores comenzó a encender sus brasas a las 6, preparando cada corte con la dedicación que solo un verdadero asador puede tener.
La jornada se extendió hasta las cuatro y media de la tarde, momento en que el jurado dio a conocer los esperados resultados. Entre los participantes, hubo una historia que cautivó a todos: "La Estaca del Caos", un equipo encabezado por Joaquín, un niño de apenas 9 años, que asó el costillar junto a su padre. La emoción de Joaquín era palpable al momento de la degustación por parte de los jueces. Tras la entrevista, el joven asador confesó su constante deseo de hacer asados y explicó que esta experiencia le permitió vivir algo diferente a lo habitual. Aunque no se alzó con los primeros puestos, "La Estaca del Caos" recibió una mención especial, reconociendo el esfuerzo y la pasión de este dúo familiar.
Finalmente, la gloria fue para "Los Fuegos del Mono", el equipo que se coronó campeón. Martín Dicillo, el asador principal, junto a su compañera, declararon que este triunfo marca el inicio de un nuevo camino en su amistad asadora. El equipo no solo se destacó por la calidad de su costillar, sino también por la numerosa hinchada que los acompañó durante toda la jornada. Los jueces elogiaron especialmente el buen color, el sabor excepcional y la cocción pareja del asado de "Los Fuegos del Mono", confirmando que la pasión y el talento fueron los ingredientes clave de esta victoria.
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