Un paso más para la llegada permanente de Food Trucks a Funes

El concejal Juan Ignacio Rímini volvió a carga con el proyecto que contiene la llegada e instalación de Food Trucks a Funes, también conocidos como camiones gourmet de comida.

La iniciativa, que el edil radical ya había presentado, perdió estado parlamentario, pero ahora volvió a ingresar. Es intención del concejal que se incorpore como nueva modalidad para el comercio gastronómico en vía pública este tipo de emprendimientos.

“Este fenómeno económico se viene desarrollando y claramente va a aparecer en nuestra ciudad, por tanto tenemos la oportunidad de avanzar antes de que el mercado avance y de esa forma podremos planificar, trazar estrategias, determinar el cómo, cuándo y de qué forma queremos que ese mercado se desarrolle, es una nueva realidad y esa realidad tiene que estar recogida en la normativa municipal”, remarcó Rímini.

“Es una herramienta que se utilizará para revitalizar el espacio público, ya que el Municipio deberá designar donde se tienen que ubicar y cual tiene que ser la forma rotatoria en que van a circular por distintos lugares. Funes es una localidad vanguardia con estos cambios, fomentando los espacios recreativos, integrativos, contamos con zonas adecuadas y que pueden ser escenario para este tipo de emprendimiento”, apuntó el edil.

Aclara Rímini que los Food Trucks son autopropulsados, autovalentes, autosuficientes y deberán cumplimentar con los requisitos establecidos por la Dirección de Bromatología, la División de Comercio e Industria, Oficina de Transito, Medio Ambiente y de Seguridad e Higiene del Municipio.