Un restaurante de la zona top de Funes sorprendió con una innovadora propuesta
Se trata de Juan Hipólito, que apostó a la diversificación de la carta para ofrecer un servicio superador a sus clientes. Sumaron desayunos y menú de mediodía.
Ubicado en Yrigoyen 2385, el restaurante Juan Hipólito incorpora constantemente novedades en su propuesta gastronómica. Con el objetivo de ampliar su oferta y adaptarse a la demanda del público, desde el inicio del verano sumó desayunos a su servicio, marcando un nuevo horario de apertura a partir de las 7.30. La iniciativa, que comenzó hace apenas una semana, busca ofrecer a los clientes una opción variada desde temprano en el día.
A diferencia de años anteriores, cuando el restaurante cerraba al mediodía durante diciembre y retomaba los almuerzos en marzo, este verano se optó por mantener el servicio de mediodía debido a la buena recepción del público. De martes a viernes se ofrece un completo menú ejecutivo, mientras que los fines de semana se trabaja con una propuesta a la carta.
“El éxito de los almuerzos y la intención de atraer a nuevos clientes llevaron a la decisión de incorporar desayunos”, comentó Gonzalo Casas, quien está al frente del restó Juan Hipólito, en diálogo con InfoFunes. El establecimiento abre temprano, corta la jornada por la tarde y retoma la actividad en la noche. Además, adelantó que de cara al invierno se evalúa la posibilidad de incluir meriendas y ofrecer un horario de atención corrido.
Otro de los puntos destacados es la continuidad de las promociones nocturnas. Durante todo el verano, los martes, miércoles y jueves el restaurante ofrece un atractivo 2x1 en tragos seleccionados, lo que consolidó su propuesta nocturna entre los habitués del lugar.
Por las noches, el local mantiene su servicio habitual, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina calidad y buen ambiente. A lo largo de los fines de semana, además, los clientes pueden disfrutar de sugerencias especiales que varían según la disponibilidad de productos y la creatividad del equipo de cocina.
De cara al futuro, Casas abrió la posibilidad de extender la jornada laboral con la inclusión de meriendas sigue en análisis, dependiendo de cómo evolucione la demanda en los próximos meses. “La intención es continuar brindando un servicio completo y atractivo para distintos momentos del día, apostando a la fidelización de los clientes y la captación de nuevos comensales”, apuntó por último.
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