Jueves, 21 de Noviembre 2024
Emprender desde pequeños para ocupar la mente y el tiempo
Juan tiene 13 años y en un intento de hacer más llevadero el aislamiento, nació la idea de Funes Bread, un emprendimiento donde realiza panes de campo caseros y rellenos.
Este año no resultó ser fácil para nadie y no parece haber un panorama claro en el corto plazo, el aislamiento y el corte abrupto de la rutina para muchas familias con hijos en edad escolar fue difícil. Muchos funenses supieron adaptarse y Juan es uno.
En un intento por ocupar su tiempo y entretenerse, Juan le pidió a su mamá que le compre un teclado y un mouse, fue ahí cuando Vane le propuso algo mejor: conocer el valor del trabajo, de lo hecho a mano, del compromiso, el valor del dinero.
Cuando pensaron juntos qué podía y le gustaba hacer, Juan se volcó por la cocina. “Es algo que siempre me gustó, porque en casa siempre se cocinó casero y varias veces le cociné a mi hermanito” cuenta Juan que este año cursa su primer año en el colegio Immanuel Kant.
En las tres semanas que lleva adelante Funes Bread, familiares, amigos y conocidos ya confiaron en sus tres variedades de panes: Classic (pan de campo con sal gruesa y romero), relleno de cebolla caramelizada y relleno con salame de Milán.
“Es lindo pensar un proyecto, planificarlo y verlo crecer de a poquito. Es muy lindo también creer en uno mismo y animarse” finaliza entusiasmado Juan.
Si querés probar alguno de sus panes caseros este fin de semana, podés encargarlos al 3415420587.
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