Plantaron bandera con una cafetería de especialidad y quieren traerla a Funes

Los establecimientos dedicados al café de especialidad son un fenómeno que se extienden por las principales ciudades. Blend es el caso de una marca creada por una pareja de emprendedores que viniendo de rubros distintos a la gastronomía, decidieron animarse y se instalaron en Rosario hace pocas semanas con su primera sucursal. Tras la apertura y el balance positivo de este corto periodo en actividad, ya piensan abrir una segunda sucursal y consideran a Funes para hacerlo.

Detrás de este proyecto se encuentran Damián Schlaien y Maricel Ague, quienes viven en Funes y se presentan apasionados de la buena gastronomía y por supuesto del buen café. "Más que un proyecto comercial, nos gustaría traer lo mejor del café a Funes, donde todavía no está muy desarrollado el concepto de cafetería de especialidad”, indicó a InfoFunes Schlaien.

“Vivimos acá y cuando llega el fin de semana y tenemos ganas de salir a tomar un café, las opciones a veces son escasas. Con el crecimiento que está teniendo la ciudad vemos una oportunidad en abrir una nueva tienda”, agregó.

La ubicación de la sucursal de Blend en Rosario es Rodríguez 941 y la búsqueda de la ubicación ideal para la sucursal en Funes ya está en marcha. "Todavía no encontramos un local que se adapte a nuestras necesidades de espacio. Vamos a mantener el concepto de bar pequeño, con una ambientación cuidada y acogedora para nuestros clientes", comentó.

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